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Jeudi 17 Mai 2012 - Bonne fête aux Pascal

 
 
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Taboulé au boulgour

 


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Taboulé au boulgour

 

Tomates farcies au fromage blanc

Tomates farcies au fromage blanc, idéales pour régime

Club-Zen
2010-05-27 10:42:53
20 minutes
0 minutes
0 minutes
4 personne(s)
0,5 sur 5
3 vote(s)
4 pts
Les ingredients
  • 4   Grosses tomates à farcir,
  • 25 Gr de gruyère,
  • 125Gr de fromage blanc,
  • 15 Cerneaux de noix,
  • 1   Cuillerée à soupe de ciboulette,
  • Quelques feuilles de laitue, de cresson ou du concombre pour la décoration,
  • 1  Cuillerée à soupe de persil, sel, poivre.
Les instructions
  • Découper le dessus des tomates,
  • Enlever la chair que vous mettrez dans un saladier tout en éliminant les pépins,
  • Saler légèrement la pulpe des tomates et retournez-les dans une passoire pendant que vous préparez la farce,
  • Découper le gruyère (ou une autre fromage de votre choix) en tous petits cubes,
  • Hacher finement le persil et la ciboulette,
  • Ecraser les Cerneaux de noix grossièrement,
  • Mélanger dans un bol, les cubes de gruyère, le fromage blanc, le persil, la ciboulette, du sel et du poivre,
  • Vérifier l'assaisonnement,
  • Farcir les tomates avec votre préparation,
  • Dresser vos tomates sur le plat de service décoré au choix avec de la laitue, du cresson ou du concombre
  • Tenir au frais avant de servir.
Les Commentaires

Ce plat est très faible en calories, 85 Kcal par personne. Avec 95 % d'eau, la tomate est un aliment idéal pour garder la ligne avec ses 15Kcal au 100 Gr, de plus elle favorise l'élimination des toxines. Elle est également une excellente source de vitamine C (18 mg/100 g) ainsi que de provitamine A ou carotène (0,6 mg/100 g) et de vitamine E (1 mg/100 g) aux vertus anti-oxydantes

Les Conseils

Cette recette est une excellente source de vitamine C (18 mg/100 g) ainsi que de provitamine A ou carotène (0,6 mg/100 g) et de vitamine E (1 mg/100 g) aux vertus anti-oxydantes

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