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Jeudi 17 Mai 2012 - Bonne fête aux Pascal

 
 
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Taboulé au boulgour

 


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Taboulé au boulgour

 

Méli-mélo de Melons Charentais, melon Jaune et Pastèque

Méli-mélo de Melons, Charentais, Pastèque

Club-Zen
2010-05-31 11:47:24
15 minutes
0 minute
12 heures
6 personne(s)
0 sur 5
0 vote(s)
pts
Les ingredients
  • 1     Melon charentais
  • 1     Melon d'eau
  • 1     Melon jaune
  • 200 Gr de fêta
  • 3    Tiges de menthe
  • 3     Cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1     Trait de vinaigre balsamique
  •       Poivre
Les instructions
  • Ouvrir et épépiner les melons,
  • A l'aide d'une cuillère parisienne, faire des petites billes de chair dans les trois melons,
  • Mettre les billes dans un saladier et mettre au frais,
  • Laver, sécher, effeuiller et ciseler la menthe,
  • Couper la fêta en tout petits dés,
  • Ajouter la menthe et la fêta dans le saladier avec le melon,
  • Poivrer, arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, et mélanger le tout,
  • Tenir au frais jusqu'au moment de servir.
Les Commentaires

Cette recette dot être servie très fraîche, n'hésitez pas à la préparer la veille, bien remuer avant de dresser dans des raviers.

Les Conseils

Le melon est un fournisseur de carotène (ou provitamine A), il recelle un très large éventail d'oligo-éléments, il est également un excellent fournisseur de Potassium? Ce fruit est particulèèrement Diurétique et sa valeur énergétique est quasi nulle puisque 48 Kcal pour 100 Gr.

Commentaires


Gravatar
Marie Christine: super bon tres agreable en bouche
vendredi 27 mai 2011 07:03:42
 
 

Mot clés :

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