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Taboulé au boulgour

 


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Taboulé au boulgour

 

Galettes de flocons d'Avoine

Pour lutter contre le cholestérol, remplacer le pain par des Galettes de flocons d'Avoine

Club-Zen
2010-05-31 15:41:40
20 minutes
10 minutes
0 minute
4 personne(s)
2,5 sur 5
7 vote(s)
33 pts
Les ingredients
  • 220  Gr de flocons de son d'avoine
  • 220  Gr de son de blé
  • 2     Oeufs
  • 150  Gr de fromage blanc à 0%
  • 1      Pincée de sel
Les instructions
  • Mettre dans un saladier flocons d’avoine, le son de blé, le fromage blanc et les 2 oeufs,
  • Mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène,
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle anti-adhésive,
  • Etaler sur la poêle chaude la pâte pour obtenir une galette,
  • Faire cuire les galettes de chaque côtés,
  • Servir les galettes chaudes ou froides suivant votre goût
Les Commentaires

Cette recette n'est pas à proprement parler diététique, puisque 100G de flocon d'Avoine représente 367 Kcal, mais cet aliment permet de lutter efficacement contre le cholestérol

Les Conseils

On connait maintenant l’intérêt de la  fibre, le bêta glucane. Le bêta glucane a fait la preuve de son efficacité dans la correction et la prévention des dyslipidémies, les  flocons ou encore le son d'avoine sont des aliments très riches bêta glucane.

Commentaires


Gravatar
valérie: Ces galettes peuvent remplacer le pain dans certaines circonstances. L'avoine est une très bonne céréale.
jeudi 24 mars 2011 17:14:47
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Mot clés :

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